Kepala Ikan Tenggiri Masak Singang

My Resipi - Kepala Ikan Tenggiri Masak Singang

Bahan-bahan

Ikan tenggiri di bersihkan

2 inci kunyit hidup (dimayang)

2 inci halia (dimayang)

2 inci lengkuas

1 biji bawang besar (di mayang)

3 biji bawang putih (dimayang)

2 batang serai ( dititik )

3 keping asam keping

8 biji cili api ( dibelah dua.kalau tak nak pedas kurangkan )

1 liter air 

Garam secukup rasa.

Cara-cara membuatnya:

Masukkan kesemua bahan-bahan di atas ke dalam periuk.Masakkan sehingga mendidih dan isi ikan dan letak garam secukupnya.